健康塞彩虹辣椒
有一个这道菜背后伟大的故事,有一个12岁被授予为她烹饪创造力与邀请吃饭,第一夫人米歇尔•奥巴马在白宫。
恩典Wetzler崭露头角的厨师和健康的烹饪主了第一夫人的2014名健康午餐时间挑战并决定提交她的健康食谱彩虹辣椒塞进比赛。“我是在春天的假期当我听到我表兄的比赛。我想到它,思考它,试图想出一些配方的想法。然后就来到我心血来潮的秘诀。我把原料放在一起,它只是工作!所以我提交的条目。“的确,大约1500项提交,格蕾丝的美味和营养的彩虹辣椒标本54赢家的削减。恩最终被告知她是赢家,她会前往白宫庆祝和享受与第一夫人和其他政要国宴。
优雅已经显示喜欢艺术和想象力在她做饭,这获奖的配方是一个很好的例子。“我认为,人们想要吃的食物看起来不错,味道不错。如果你看到食物的吸引力,你不想吃。但如果它看起来有趣,品味有趣的健康,那是奖金!”
份:8
准备时间:15分钟
成分
- 2汤匙椰子油
- 1/2黄洋葱,去皮,切碎
- 4切碎的大蒜
- 1磅地面土耳其
- 1/2杯新鲜罗勒叶,切碎
- 4中青椒,顶部移除和播种
- 1盒以色列蒸粗麦粉
- 1(16盎司)容器低钠鸡汤
- 1又1/2杯、豆类、冲洗和排水
- 4葡萄西红柿,减半
- 1又1/2杯菠菜、切碎
- 1/4杯帕尔马干酪,加上额外的洒
- 盐和胡椒调味
方向
- 烤箱预热到350度。
- 在一个大煎锅,油温和的火温暖。
- 加入洋葱和大蒜,直到洋葱煮软,大约3分钟。
- 添加土耳其和做饭,经常搅拌,10分钟,直到土耳其是熟的。
- 加入罗勒。
- 把辣椒和奶酪撒在上面。
- 用盐和胡椒调味。
- 把辣椒放在一个9-by-9-inch烤盘,烤20分钟。
- 用一个大平底锅,煮汤的蒸粗麦粉根据方向。
- 加入豆子和西红柿,让坐,,5分钟。
- 同时,把菠菜在一个大碗里。
- 把蒸粗麦粉的菠菜,轻轻搅拌。
- 加入奶酪,搅拌一次。
- 服务的辣椒。
营养信息(每份)
- 热量:392
- 总脂肪:10 g
- 总碳水化合物:40克
- 蛋白质:27克