迷迭香第戎热土豆沙拉
这个健康承担土豆沙拉是完全植物和美味的温暖。
这土豆沙拉食谱取代了传统的用奶油蛋黄酱植物调料。它是温暖的,是完美的,包括春季或夏季餐当南瓜的季节。
注:营养信息不包括添加盐。
份:6
准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
成分
- 红色2磅土豆,擦洗和丁切成1/2英寸到3/4英寸
- 1/2红洋葱,切成小方块
- 2西葫芦,切成切成1/2英寸块
- 2大蒜丁香,丁
- 1汤匙新鲜的迷迭香,精细地
- 12盎司半包嫩豆腐
- 3大汤匙第戎芥末
- 1/3杯柠檬汁
- 3大汤匙米醋
- 1 15-ounce可以菜豆(或其他白色的小豆子),排干
- 1群绿色的洋葱,切成小方块
- 盐,尝
方向
煮土豆至软,大约15到20分钟。
- 与此同时,在干锅中火炒西葫芦,洋葱和大蒜大约6分钟所以西葫芦,洋葱开始融化,但保持有嚼劲。
- 把迷迭香西葫芦,洋葱混合物,熄火。
- 在搅拌机里,将豆腐、芥末、柠檬汁、醋。
- 排水土豆和增加大的碗里。
- 添加西葫芦,洋葱混合物、豆类、葱和酱。
- 搅拌和温暖的服务。
营养信息(每份)
- 热量:213
- 总脂肪:1 g
- 饱和脂肪:0 g
- 胆固醇:0毫克
- 钠:22毫克
- 总碳水化合物:41 g
- 膳食纤维:8 g
- 总糖:5克(包括0 g添加糖)
- 蛋白质:9克