冰沙101:儿科医生的处方

冰沙是一个美妙的方式开始你的一天,并经常在我们家我们喝它们。事实上,我经常开玩笑说,我的Vita-Mix是我丈夫让我过的最好的礼物。

我三岁的女儿露西吃一切。自豪的我们会说“唯一露西曾经拒绝的食物是婴儿食品”(她没有挖浓汤)。她的儿科医生妈妈微笑着。朋友暗地里恨我们。我们作为父母摇晃。不过,我很快就学会了,骄傲使人失败:在她第三个生日她突然食品开发了一种新的关系。“我不喜欢辣的食物,妈妈。”“我不喜欢绿色食品,妈妈。”“我不想让它”(随地吐痰,无论冒犯美味健康的混合物是我们厨房的地板上)。

热爱让我的孩子他们的必要的“真正的食物,主要是植物”的格言迈克尔。波伦我经常宣传),我决定使用的技术与家庭分享多年来:保持提供可见的蔬菜,但拒绝时,智取。

冰沙是一个伟大的方式来添加蔬菜和很多其他的健康食物到你的全家的饮食,隐藏在普通的场景。

如果你只是想尝试一下,跳过这篇文章的底部和尝试的配方。但如果你决定,冰沙将成为一种生活方式,就像他们在我们家,然后开始囤积。

在你的冰箱里储存关键成份:

姜:买一块新鲜的生姜,然后皮切成1½英寸片,扑通掉到冰箱里(我有我的在一个玻璃罐)。生姜有消炎的作用,而使果汁美味踢!

柠檬:买一大袋柠檬(Trader Joe ' s是一个很棒的地方,大袋的有机柠檬)一次性和果汁:果汁放入冰块托盘和冻结。一旦冻结,他们转移到另一个存储容器,像一个密封塑料袋,储存在冰箱里。有点酸的柠檬或酸橙的味道真的让奶昔流行的味道。

香蕉:买几大串香蕉,让他们成熟的非常柔软和布朗:皮和冻结。香蕉冰沙是一个伟大的基础——自然甜味将计数器最酸的浆果或照亮绿色像菠菜。椰奶:打开一罐椰奶和冻结在个人份的冰杯盘。一旦冻结,他们转移到另一个存储容器,像一个密封塑料袋,储存在冰箱里。

椰奶:椰奶提供了美味的热带口味,可以是一个很好的替代乳制品、添加丰富性对于那些不能或不吃奶制品。

股票你的橱柜与健康添加剂:

• 核桃(ω- 3脂肪酸的重要来源)
• 地面亚麻籽(ω- 3脂肪酸比比皆是,也使家庭定期!)
• 芡欧鼠尾草种子(Chia宠物项目你可以和你的孩子!)
• 肉桂:好吃,研究表明它使血糖控制

有厨房的窗户甚至户外花园吗?

新鲜的薄荷和罗勒在冰沙:这是美妙的。

准备好开始了吗?现在有乐趣!Smoothie-making是一门艺术而不是一门科学,你可以每天玩耍和实验,并很难出错。

让你的奶昔:

让你的奶昔,添加一些从以下类别:

• 基本成分
• 水果
• 蔬菜
• 液体

基本成分:考虑增加生姜、柠檬、香蕉、芡欧鼠尾草种子、亚麻籽粉,肉桂和核桃大多数果汁,这取决于你的口味

水果:疯狂!使用任何新鲜水果在你的水果篮:苹果,梨,橘子,葡萄,等等。冷冻水果之所以伟大,是因为他们添加纹理和很容易保持:蓝莓,草莓和黑莓,热带水果如菠萝和芒果很好地工作。我也买很多小红莓在秋季和保持了几个月:他们是馅饼和美味,营养丰富。

蔬菜:就像我说的,冰沙是一个伟大的方式来获得一些蔬菜在我的越来越多的特别的女孩。这是我最喜欢的:我总是添加少量的新鲜蔬菜(蔬菜,菠菜,芝麻菜,甘蓝)或一些冷冻菠菜。其他想法:黄瓜、胡萝卜、甜菜、罐装的南瓜,芹菜,香菜

液体:从那里,添加液体并考虑添加一些乳制品(使冰沙一个令人满意的丰富性):使用所需的数量来帮助奶昔混合容易,实现纹理,是令人满意的。

益生菌我通常使用水和一些有机酸奶——我爱益生菌。很多人添加果汁,橙汁或添加一些蜂蜜或龙舌兰的但我发现香蕉通常为我们的家庭做的技巧。和热带口味或如果你避免奶制品,这些椰奶立方体工作做好。

这道菜是玛莎·罗斯·舒曼改编自纽约时报专栏。看看如果你没有——她的主人健康,美味的素食烹饪。