山药葱油饼

对烘烤

1. 预热烤箱至425 F。2号线与羊皮纸烤盘。将1茶匙的菜籽油羊皮纸上每一个烤盘。备用。
2. 在一个大碗里,把鸡蛋。添加山药、葱花、面粉和调料。搅拌混合。
3. 清洁、干燥的手挖山药混合物和扁平成肉饼,手掌大小。地方上的馅饼准备烤盘。马铃薯饼不扩大,这样他们就可以被放置在一起,只是不感人。
4. 烘烤10到12分钟然后翻转烘烤一个额外的10分钟,直到两边金黄色马铃薯饼和脆皮边缘。温暖的服务。

对煎

1. 预热烤箱至200 F。准备一个板的双层纸巾。备用。
2. 在一个大碗里,把鸡蛋。添加山药、葱花、面粉和调料。搅拌混合。
3. 关掉烤箱。中高火在锅或煎,1茶匙菜籽油传播。漩涡。
4. 清洁、干燥的手挖山药混合物和扁平成肉饼,手掌大小。把馅饼在锅里油开始闪烁。根据锅的大小,你可以立刻炸3或4马铃薯饼——只是确保你有空间让他们。
5. 第一一边炒1 - 2分钟,直到那边金黄色(或深一点)和山药混合物主要是粘在一起。第二一边小心翼翼地翻转,煎2分钟。
6. 地方准备完成马铃薯饼的盘子,把它放在烤箱(确保它!)让马铃薯饼温暖你炸的其余部分。根据需要添加纸巾马铃薯饼层之间。添加一个额外的茶匙油到锅之间需要批次。第一批后,您可能需要关掉暖气的,以确保后续批次布朗不要太快。温暖的服务。