比赛日火鸡和素辣椒
正好赶上这场比赛，这种辣椒既健康又美味，可以大量制作。
1月23日，金州勇士队控球后卫、Kaiser Permanente健康大使斯蒂芬·库里加盟raybat官网主厨Nikki Shaw向一群年轻人讲述如何保持健康并拥有自己的健康。
厨师尼基带来了一场烹饪演示，向人群展示如何制作这款火鸡辣椒酱。它的甜味和咸味恰到好处，而且精瘦的火鸡肉能保持整体热量的合理含量。
份:15
准备时间:20分钟
成分
- 1/2磅甜火鸡香肠，去掉肠衣
- 1/2磅辣火鸡香肠，去掉肠衣
- 一杯洋葱，切碎
- 3汤匙切碎的新鲜大蒜
- 一杯新鲜(或冷冻)玉米
- 2根胡萝卜，切成小块
- 2个西葫芦，切成小块
- 2汤匙辣椒粉
- 2汤匙孜然
- 1茶匙辣椒粉
- 2包辣椒调味料
- 3汤匙红糖(可选)
- 1罐番茄酱
- 一罐28盎司的墨西哥式炖番茄
- 1罐28盎司的西红柿丁
- 2杯鸡汤
- 1罐16盎司的四季豆，沥干水分
- 1罐16盎司的辣椒豆，沥干
- 1/2杯红糖烧烤酱
方向
- 在一个大锅里，用中高火，加入火鸡香肠，洋葱和大蒜。
- 煮10到12分钟或直到棕色。把肉里的脂肪排掉。加入剩下的原料，搅拌，慢炖。
- 转小火，盖上盖子，用小火炖30到40分钟。调整肉汤的厚度和调味料的口味。
营养资料(每份)
- 热量:199
- 蛋白质:12克
- 脂肪总量:4克
- 碳水化合物总量:30克