饺子的农历新年好运

1月25日是2020年农历新年的第一天,也被称为中国的新年。鼠年,生肖的第一个信号(12)。

如果你出生在1924,1936,1948,1960,1972,1984,1996,2008,2020,这可能是你的祝你好运!这个星座下出生的人被认为是聪明,快速的思想家;成功,但内容与生活一个安静平和的生活。

像新年仪式在许多文化中,这是一天的更新和庆祝活动,休息。传统规定,没有清洗、切割或切做在这一天,这一天假回家做饭。

前几天,新的一年,然而,忙着打扫屋子(扫走坏运气!)和准备食物与好运和财富在中国文化有关。

这些包括饺子(饺子),其形状类似于黄金锭作为货币在明朝;香糯米蛋糕(年糕),它象征着繁荣所需的持久性;和长面条、长寿。整个鱼和鸡(包括嘴和脚)是用来确保家庭的完整性的好运。

其他许多传统食品服务,因为他们的名字同音的单词如运气和财富在广东和中国其他方言。鱼(yu),例如,听起来就像短语,意思是“有余”;大蒜韭菜(九cai)听起来像一个词义“天长地久”;和一个词牡蛎(郝),回忆这个词“一个吉祥的事件。”

除了吃以外,中国新年是家人团聚的日子,庆祝活动。香港保或红包,充满了钱给孩子,鞭炮燃放赶走坏运气,和新衣服,最好是在幸运的红色,今年开始马上购买。

中国新年庆祝活动持续整整一个月,所以它不是太迟了准备一年的好运,幸福和繁荣。我分享一个健康版的中国饺子或potsticker,我之前在我的一些类。我所有关于甘蓝,所以我想出了一个甘蓝填补对于那些正在寻找更多的方法来将这个超级食物融合到你的饮食。把它们煮吃饺子,或者浅锅里油炸锅贴;这两种技术都包含在这个食谱。

如果你想添加一些兴奋的孩子,包括goji莓、石榴种子,或别的东西小,色彩鲜艳的,食用少量的饺子包。谁咬成一个饺子,一个在它被一个红色的信封用少量的钱或其他有趣的奖。

恭喜发财(新年快乐)!

编者按:Shiue博士教授每月烹饪课Kaiser Permanente任务在旧金山湾的医疗中心。raybat官网找到更多关于它,包括如何注册、参观raybat官网旧金山Kaiser Permanente健康教育网站或电子邮件SFHealthEd@kp.org。