医学博士Allison Collins,是一名普通儿科医生,也是董事会认证的生活方式医学从业者。她专注于与孩子,青少年和家庭一起改变生活方式的改变。柯林斯(Collins)从8岁起就一直是一位狂热的厨师,并继续作为爱好,热情和健康工具做饭。
2011年,她在加利福尼亚的Kaiser Permanente Santa Clara建立了Heal(健康饮食,活跃生活)计划。raybat官网她与一支多学科团队合作,包括儿科营养学家,儿科物理治疗师,儿科心理学家和临床健康教育家 - 为儿童和青少年进行个人和小组探访,这些孩子和青少年与体重和肥胖症斗争,以及诸如糖尿病或糖尿病之前的健康问题,高胆固醇,高血压和其他问题,使他们面临未来医疗问题的风险。
作为Heal计划的一部分,并与加利福尼亚州圣何塞的发现博物馆合作,柯林斯开始了健康的孩子们的烹饪课。它每月提供1或2次,其中有5个独特的课程主题,包括早餐,午餐,小吃,晚餐和甜点。孩子们可以去博物馆的花园来挑选那天将要烹饪的农产品。在课堂结束时,他们都聚在一起坐下来享受他们一起烹饪的品味,并讨论如何在家修改和使用这些食谱。
除了与孩子们一起烹饪外,柯林斯还与患者,其他医生以及公众以及这些简单而美味的课程一起开展了简单的烹饪课程。
柯林斯就读于波士顿的塔夫茨大学,在那里她获得了学士学位。心理学和生物医学工程学。大学毕业后,她获得了富布赖特奖学金,并在印度尼西亚进行了肥胖研究。她在加利福尼亚大学圣地亚哥大学接受医学教育,并获得了美国营养学会奖学金。柯林斯在斯坦福大学的露西尔·帕卡德儿童医院完成了她的居住培训,并于2010年加入了凯撒·佩伦特内特。raybat官网