厨房太热了吗？

飙升的温度可以削弱任何人对烹饪的兴趣，尤其是在加热厨房时。这是不幸的，因为夏季提供了短暂的赏金，可以品尝新鲜的水果和蔬菜。新鲜的夏季沙拉是炎热的日子常见的。然而有时候，您想要比沙拉更多的实质（尽管晚夏季沙拉可能会改变你的主意）。如果您不能在厨房里忍受高温，这是健康餐的想法：

烧烤

户外烧烤是避免加热厨房的明显方法。超越汉堡和热狗 - 烤蔬菜很美味。Portobello蘑菇，辣椒和西葫芦特别适合烤架。尝试这个烤西葫芦，番茄和马苏里拉奶酪包裹。

你知道你可以烤鳄梨吗？这个烤鳄梨和tandoori鸡肉食谱将使您成为信徒。

谷物碗和意大利面沙拉

的确，意大利面和谷物需要烹饪的热量，但是您可以在太热之前的第二天烹饪，或者使用以前的一餐中的剩菜。您还可以在许多杂货店中找到藜麦，糙米或野生米饭。预先煮的藜麦是这个很棒的捷径咖喱藜麦沙拉。

由Farro，藜麦或Bulgur等全谷物制成的沙拉由于其高纤维含量而令人惊讶地令人愉悦。加入您选择的蔬菜，敷料和其他蛋白质，以制作简单，完整的饭菜。查看该医学博士Linda Shiue的出色指南制作谷物碗。

意大利面沙拉是永恒的夏季菜。这个蓝莓orzo和甜玉米沙拉和夏季花园面食夏季蔬菜在其顶峰中以出色的剩菜剩饭为午餐。

春卷

像这样的新鲜（非炸）春卷越南新鲜的春卷配彩虹蔬菜和豆腐凉爽，美味，蔬菜充满。如果您愿意，将虾换成豆腐。您可能需要在第二天的谷物碗中享用辣花生蘸酱的双层。

炉灶烹饪

您不必打开烤箱即可茄子三明治- 在炉灶上烤茄子可最大程度地提高风味，而不会产生太多热量。与西瓜格兰尼塔为了冷却和甜点。

不要让热量迫使您养成外卖习惯。有了这些食谱，您可以享受来自夏季农产品的口味和营养。