迷你芦笋菜
这个简单的食谱是早午餐或急忙的早晨的绝佳选择。
这些迷你菜肉馅煎蛋饼是完美的早午餐或便餐。它们可以提前制作，冷冻或冷藏，直到您准备好为它们提供服务为止。
服务：24
原料
- 特级初榨橄榄油
- 1打大鸡蛋
- 1汤匙一半和一半
- 1茶匙新鲜或干百里香
- 海盐和新鲜的黑胡椒，品尝
- 2束芦笋
- 6盎司剃光或磨碎的帕玛森
方向
- 预热烤箱至375度。
- 用橄榄油轻轻涂两件12件的不粘松饼罐。
- 将鸡蛋打成一个大搅拌碗中。加入一半和一半，百里香，一点点海盐以及裂开的胡椒粉调味。用叉子打败蛋黄和白色。
- 在凉水下冲洗芦笋。抢走木质末端并丢弃。将茎切成1.5英寸的碎片，然后将其放入漏勺中。
- 将鸡蛋混合物平等地oop倒入松饼罐中，每杯少于1/4杯。
- 在每个菜肉馅煎蛋饼上加6到8块芦笋，然后在顶部加约1汤匙帕尔玛奶酪。
- 烘烤10到12分钟，然后烤1至2分钟，直到浅褐色。
- 将平底锅转移到冷却架上。使用橡胶刮刀去除每个菜肉馅煎蛋饼并立即进食，或者让冷却并存放在密封的容器中以备后用。可以单独冷冻长达1周，也可以冷藏3天。
营养信息（每份）
- 卡路里：80
- 总脂肪：5 g
- 饱和脂肪：2 g
- 钠：210毫克
- 总碳水化合物：1 g
- 饮食纤维：1 g
- 蛋白质：7 g