巧克力片燕麦日期饼干

这种美味的零食用Medjool的日期和香蕉加糖。

巧克力片燕麦日期饼干

这是我家人的饼干食谱之一。我烘烤一批并将其保存在冰箱中,因此每当需要零食或零食时,我们都可以使用它们。

我总是对日期加入多少甜味感到惊讶。日期是一种很棒的天然甜味剂,因为它们具有纤维,可以防止快速糖尖峰,并使您感觉饱满。燕麦还会添加纤维,并使这些饼干100%全麦。作为妈妈,我对这种美味的食物作为一种更健康的饼干选择感到满意。

服务:30个饼干

准备时间:10分钟

烹饪时间:12分钟

原料

  • 2 3/4杯滚动燕麦,分开
  • 1杯切碎的坚果或种子(我经常使用1/2杯核桃和1/2杯葵花籽。)
  • 1/2杯巧克力片
  • 1茶匙肉桂
  • 1茶匙发酵粉
  • 1/2茶匙盐
  • 9 Medjool日期
  • 1香蕉
  • 1杯未加糖的杏仁奶
  • 1/4杯杏仁黄油
  • 1茶匙chia种子
  • 1茶匙香草提取物
  • 1茶匙苹果醋醋

方向

  1. 将烤箱加热到375F。
  2. 制作燕麦粉:在搅拌机或食品加工机中,将1 3/4杯卷的燕麦片放置,然后搅拌或加工,直到变成粉末为止。
  3. 在一个中等的搅拌碗中,将燕麦粉,剩余的滚动燕麦,切碎的坚果或种子,巧克力片,肉桂,发酵粉和盐混合。搅拌均匀。
  4. 在搅拌机中,将日期,香蕉,杏仁奶,杏仁黄油,奇亚种子,香草提取物和苹果苹果醋混合在一起。融合到非常光滑。
  5. 将湿成分倒入带有干成分的搅拌碗中。混合面团。
  6. 在衬有羊皮纸的烤盘上,或者用不粘烹饪喷雾剂喷洒,将1英寸的面团和扁平球放置。分批重复直到使用所有面团。
  7. 烘烤12分钟。

营养信息(每份)

  • 卡路里:112
  • 总脂肪:5 g
  • 饱和脂肪:1 g
  • 胆固醇:0毫克
  • 钠:67毫克
  • 总碳水化合物:15 g
  • 饮食纤维:2 g
  • 总糖:8g(包括2 g添加的糖)
  • 蛋白质:3 g
  • 钾:153毫克