烤鳄梨和tandoori鸡肉

成为第一个将烤鳄梨放在菜单上的人。

烤鳄梨和tandoori鸡肉

我的第一天生一直很喜欢做饭。我坚信孩子们属于厨房的混合,折腾和切碎,从最早的年龄开始,他就是其中的产物。

在学龄前,他带着美味的苹果派食谱回家,并坚持我们那天下午做到这一点。在初中,他进行了小型企业制造和销售自制意大利面。在高中(受电影“厨师”的启发)中,他为十几个朋友扔了夏季晚餐。因此,毫不奇怪的是,在大学的第一年回来后,他问他是否可以帮助我做饭。我要去商店拿起烤tandoori鸡肉串的食材。当我出发时,他打电话给我,将一袋鳄梨添加到我的清单中。我问他想做什么。

“烤鳄梨!”

在我看来,各地的厨师都疯了烧烤 - 烤披萨和油桃似乎很普遍。但是鳄梨?我不太喜欢鳄梨,除了新鲜和辣的鳄梨调味酱,所以我回答:

“啊。”

好吧,我吃了我的话。从那以后,他就把烤鳄梨的每个人都吃掉了。很难理解为什么烤鳄梨使它变得如此美味,但确实如此。为自己尝试!

服务:6

原料

  • 6刚成熟的鳄梨
  • 4汤匙酸橙汁,分裂
  • 1汤匙橄榄油
  • 盐和胡椒粉调味
  • 1杯平原非脂肪酸奶
  • 4个大蒜丁香
  • 1 2英寸新鲜的生姜,剥皮并切碎
  • 2个墨西哥胡椒被茎,播种和尸体
  • 4个鸡胸肉,切成大块,并在木串上串
  • 切碎的新鲜香菜

方向

  1. 将鳄梨切成两半,去除种子
  2. 将酸橙汁榨汁并用橄榄油刷
  3. 烤架切成一侧,用中高温直至出现烤架标记
  4. 向上切开并放在盘子上,挤压石灰,然后再用油刷
  5. 撒上盐和胡椒粉调味
  6. 果泥2汤匙酸橙汁,酸奶,大蒜,姜和墨西哥胡椒或墨水在搅拌机或处理器中直至光滑
  7. 倒在9英寸乘13英寸的玻璃烘焙盘中倒在串联的鸡肉上
  8. 在冰箱中的腌腌板几个小时到整夜,偶尔转动串
  9. 丢弃酱汁
  10. 用高火烤烤肉串在轻轻油的炉排上,遮盖,偶尔转动,直到出现烤痕迹并煮过鸡肉
  11. 用切碎的香菜洒到干净的盘子上

营养信息(每份)

  • 卡路里:527
  • 总脂肪:41 g
  • 饱和脂肪:6.5 g
  • 不饱和脂肪:32.5 g
  • 胆固醇:45毫克
  • 钠:139毫克
  • 总碳水化合物:22 g
  • 饮食纤维:14克
  • 总糖:3 g
  • 蛋白质:25 g