万圣节塞满了辣椒
您的孩子可以遵循此食谱，以帮助准备可怕的万圣节晚餐。
谁说您只能在万圣节之夜雕刻南瓜？让您的孩子参与帮助雕刻这些贝尔胡椒杰克 - 奥兰特人，以便在准备捣蛋之前，在他们准备好饭之前！
这个食谱是根据Cookincanuck.com。
服务：6
原料
- 3粉辣椒，任何颜色（橙色看起来最像传统的杰克 - 灯园）
- 1汤匙橄榄油
- 1/2黄洋葱，切碎
- 1个大胡萝卜，切成1/4英寸骰子
- 1/2茶匙犹太盐，分裂
- 3颗大蒜丁香
- 1茶匙意大利调味料
- 1/2茶匙红辣椒片
- 3杯罐头粉碎的西红柿
- 1 15盎司的鹰嘴豆，排干和冲洗
- 1 1/2杯煮熟的藜麦
- 1/2杯水
- 4大汤匙碎片欧芹，分裂
方向
- 在每个胡椒粉的一侧雕刻一张千斤顶灯笼脸。
- 小心地将每个胡椒从顶部到底部切成两半。去除种子和膜。
- 将烤箱预热至350度。
- 用中火加热橄榄油在大型的不粘锅中加热。加入洋葱和胡萝卜。用1/4茶匙盐调味。煮，偶尔搅拌直至变软，约5分钟。
- 搅拌大蒜，意大利调味料和红辣椒片。煮1分钟。
- 加入压碎的西红柿，鹰嘴豆和剩余的1/4茶匙盐。煮沸，然后倒入10分钟。
- 从火上移开，搅拌入煮熟的藜麦和3汤匙欧芹。
- 将胡椒粉放在一个大烤盘中。将鹰嘴豆混合物均匀分配在辣椒之间。将1/2杯水倒入烤盘的底部。
- 用箔纸紧紧盖住，并在预热的烤箱中烘烤，直到辣椒变软约30分钟。
- 剩下的1汤匙欧芹装饰。
- 小心地将2个铃铛的一半放在一起，以使千斤顶朝上。
- 将一个杰克·奥兰特（Jack-o’lantern）塞满胡椒粉。
营养信息（每份）
- 服务尺寸：1/2填充胡椒粉
- 卡路里：200
- 总脂肪：5 g
- 胆固醇：0毫克
- 钠：510毫克
- 总碳水化合物：34 g
- 饮食纤维：8 g
- 总糖：11 g（0 g添加糖）
- 蛋白质：8 g