感恩节快乐土豆泥

谁不喜欢土豆泥?酸奶油给了这个版本适量的唐。

感恩节快乐土豆泥

由于这是我们许多人聚集在厨房里的家人的季节,所以我回顾了我最喜欢的配菜食谱作为感恩节晚餐。

许多房屋中有一些版本的土豆泥。这是我在2008年首次发布的出色版本,并进行了一些修改。

最好。

服务:9

原料

  • 3磅育空金土豆,剥皮并切成大块
  • 1茶匙犹太盐
  • 3个大韭菜,白色和浅绿色零件切成薄片
  • 2个葱,剥皮并切成薄片(可选)
  • 2汤匙橄榄油
  • 1/2杯脱脂牛奶
  • 1/3杯nonfat酸奶油
  • 2汤匙无盐黄油
  • 1/2杯新鲜的欧芹,切碎
  • 盐和胡椒粉调味

方向

  1. 用冷水在锅中盖住土豆。加1茶匙犹太盐。
  2. 煮沸,然后小火煮约20分钟,直到土豆变软为止。
  3. 同时,在不粘锅中,将橄榄油加热,然后将韭菜和葱炒,直到它们开始焦糖。
  4. 在搅拌机或食品加工机中,将韭菜和葱和牛奶混合在一起。泥直到光滑。
  5. 排干土豆,然后将它们退回到锅中。加入酸奶油和黄油。用老式的土豆泥或勺子将它们捣碎。他们会有点矮胖,但有性格。
  6. 加入韭菜和葱混合物和欧芹。混合在一起。
  7. 盐和胡椒调味。
  8. 晚餐时,用350度烤箱覆盖土豆,将土豆加热或重新加热。

营养信息(每份)

  • 卡路里:223
  • 总脂肪:6 g
  • 饱和脂肪:2 g
  • 反式脂肪:0 g
  • 胆固醇:6毫克
  • 钠:97毫克
  • 总碳水化合物:39 g
  • 饮食纤维:2.7 g
  • 蛋白质:4 g