剩下的土耳其辣椒

当生命给你剩下的火鸡时,做辣椒!

剩下的土耳其辣椒

感恩节火鸡可以是不断捐赠的礼物。除了出色的三明治外,还要吃早餐,剩菜还具有很大的潜力。

一大锅很热的声音听起来不错,所以我修改了白色鸡肉辣椒的旧配方,在当天的饮食中增加了一些杂物。珍珠大麦也会很好。

该食谱会产生丰富的,辣的红色,绿色和白色辣椒,里面装满了好东西。

如果您使用罐装豆子,使用干豆类将烹饪时间延长至大约三个小时的煮熟。

辣椒通常在制作后的日子里更好,因此这是在周末制作的食谱之一,这使得一周中几个晚上的晚餐非常容易。

服务:8

原料

  • 1汤匙菜籽油
  • 2个洋葱,切成丁
  • 6个丁香大蒜,切碎
  • 2个墨西哥胡椒,播种和切碎
  • 2 1/2汤匙地面小茴香(我在小煎锅中“烤”小茴香种子,直到它们变香,然后用砂浆和杵将它们磨碎)
  • 4汤匙辣椒粉
  • 1/4茶匙辣椒
  • 1茶匙干牛至
  • 1 1/2磅的剩菜火鸡,切成碎片(为了营养分析,我使用了1磅的白肉和½磅的深肉)
  • 4杯火鸡库存您或家人中的某人,由尸体或鸡汤制成
  • 1个28盎司切丁的西红柿
  • 1/4杯法罗或珍珠大麦
  • 2 14至15盎司的罐,冲洗和排水的罐头豆,或3杯干的白豆浸泡过夜并沥干
  • 1/2杯包装的新鲜香菜,切碎
  • 盐调味

方向

  1. 在低火的大汤锅中,加热油。
  2. 加入洋葱,大蒜和墨西哥胡椒酱,然后将它们煮至洋葱变软约10分钟。
  3. 加入茴香,辣椒,辣椒粉和牛至。
  4. 搅拌剩下的火鸡(您也可以使用土耳其并炒碎,因此不再是粉红色)。
  5. 加入库存或汤,西红柿,法罗和豆类。
  6. 煮沸,然后慢火煮约一个小时。
  7. 在烹饪时间尽头附近的切碎的香菜中搅拌。
  8. 调味盐调味。

用原始剩菜制成的剩菜可以冷冻。

营养信息(每份)

  • 卡路里:344
  • 总脂肪:8 g
  • 饱和脂肪:2 g
  • 反式脂肪:0 g
  • 胆固醇:62毫克
  • 钠:282 m
  • 总碳水化合物:35 g
  • 饮食纤维:8 g
  • 蛋白质:36 g