高压锅小扁豆和蔬菜汤
尝试使用您手头上的香料和蔬菜的温暖汤。
这种汤是适应性的，易于在电压锅中制成。使用该食谱作为指南：如果您没有列出的某些香料，只需省略或替代您的香料即可。您也可以切换蔬菜。
我为一个从手术中恢复过来的朋友做了这汤，因为它挤满了香料和蔬菜，两者都含有抗氧化剂，可保护人体免受损害和植物化学物质的损害，并且在体内具有重要功能并可以防止癌症。
服务：6
原料
- 1/2杯橙色扁豆（或其他干型）
- 2茶匙橄榄油
- 1个黄洋葱，切碎
- 6或更多的大蒜，切碎或磨碎
- 2杯胡萝卜，切成薄片
- 1杯芹菜，切成薄片
- 1杯煮熟的豆（海军，鹰嘴豆或肾脏）
- 1杯西红柿，切成丁
- 6杯水或蔬菜汤
- 1个小土豆，切成丁
- 1茶匙姜黄
- 1茶匙Garam Masala（印度香料混合）
- 1茶匙地面肉桂
- 2茶匙小茴香
- 1汤匙香醋
- 2个月叶（可选）
- 胡椒，品尝（可选）
- 犹太盐，调味（可选）
- 1个柠檬，新鲜挤压
方向
- 在冷自来水下井井有条并排干。
- 在您的电压炊具中，使用炒锅炉加热橄榄油。加入洋葱，煮至半透明，约4分钟。
- 搅拌大蒜，煮30秒。
- 加入胡萝卜和芹菜，煮至大约5分钟开始变软。
- 加入冲洗式扁豆，豆类，西红柿，水或蔬菜汤，土豆，姜黄，加拉姆·马萨拉，肉桂，小茴香和香醋，以及贝叶，胡椒粉和盐（如果需要）。关闭盖子，将阀门转换为“密封”，选择“手动”按钮，然后在高压下煮5分钟。
- 当高压锅完成其自然压力释放时，它可以随时食用！进行味觉测试，并根据需要调整香料。
- 搭配新鲜挤压的柠檬品尝温暖。
营养信息（每份）
- 卡路里：180
- 总脂肪：2 g
- 饱和脂肪：0 g
- 胆固醇：0毫克
- 钠：50毫克
- 总碳水化合物：34 g
- 饮食纤维：8 g
- 总糖：6 g（添加糖：0 g）
- 蛋白质：8 g
注意：营养信息不包括添加的盐，而是基于使用水而不是肉汤。