为什么炒?烤甘薯薯条

1. 烤箱预热到425度。
2. 把红薯去皮，切成楔形。通常，根据土豆的大小，每个甘薯放6到8个薯片就可以炒得很好。
3. 摊在一个大平底锅上，淋上橄榄油、盐和胡椒粉，搅拌均匀。
4. 在中间的架子上烤大约12分钟，然后用抹刀把它们稍微翻动一下。继续烤10到12分钟，直到红薯边缘深棕色，用叉子或刀刺穿时变软。

变化

你可以尝试不同的调味料来适应你的口味和你的饮食。考虑以下几点:

• •在放入烤箱之前，再加入1茶匙孜然粉，1/2茶匙芫荽粉和1/4茶匙辣椒粉。
• •在放入烤箱之前，再加入1茶匙普罗旺斯香草或百里香和罗勒叶的混合物。
• •在放入烤箱前，再加入1汤匙切碎的新鲜迷迭香。
• •把整片剥了皮的蒜瓣加到烤肉中，最后你就会得到一包又黏又甜的大蒜。
• •土豆出炉后加入1茶匙切碎的蒜末或蒜蓉。