剃须苹果和茴香沙拉配瑞士奶酪
将冬末和早春的农产品纳入全面的沙拉中，并保持质地和风味平衡。
春天即将来临，虽然可能会觉得农贸市场的选择较少，但现在是时候沉迷于绿叶蔬菜和新鲜的春季蔬菜（例如茴香），并将更多的绿色沙拉纳入您的餐食计划中了。
这道菜具有不同口味和质地的完美平衡。飞盘的轻微苦味补充了茴香和苹果的甜美脆性，并用奶酪和橄榄油的咸味弄清楚。它很快就可以制作，非常适合下午的小吃，午餐或侧面沙拉。我喜欢用烤面包和苏打水食用。
服务：2
原料
- 1个中等甜美，酥脆的苹果，剃光或切成薄片（我喜欢使用粉红色的女苹果）
- 1/2茴香灯泡，剃光或切成薄片
- 1 1/2杯飞盘或其他苦绿色
- 1盎司瑞士奶酪，切成小块
- 1/8茶匙盐，品尝
- 4茶匙橄榄油
方向
- 将剃光的苹果放在服务板上。
- 将剃须茴香撒在苹果顶部。
- 将蔬菜捆在一起，将它们放在苹果和茴香顶的盘子中央。
- 将立方奶酪撒在其他成分上。
- 最后，加入少许盐和毛毛雨。
- 可选：与烤面包和苏打水一起食用。
营养信息（每份）
- 卡路里：196
- 总脂肪：14克
- 饱和脂肪：4 g
- 胆固醇：13毫克
- 钠：212毫克
- 总碳水化合物：15 g
- 总糖：10 g
- 饮食纤维：4 g
- 蛋白质：5 g