泰国花生面条
美味的酱汁可以使您最喜欢的面条更美味。这种素食酱已改编自我们在毛伊岛的一位注册营养师Cassie Johnson提交的食谱。酱汁用米酒醋代替鱼露，有一点刺激性。我通常会添加米酒醋，以稀释一些我最喜欢的调味料和调味料，以增强没有额外脂肪并减少卡路里的口味。尝试一下，享受！
服务：2
准备时间：20分钟
烹饪时间：5分钟
原料
- 2个小夏季南瓜或西葫芦（如果制作Zoodles）或7盎司的山药面（也称为Shirataki）
- 1汤匙橄榄油（或选择的草食黄油，酥油或油）
- 4汤匙切碎的绿色或常规洋葱
- 4汤匙蔬菜或鸡汤（或水）
- 2汤匙花生酱（或杏仁黄油，如果您愿意）
- 2茶匙Shoyu
- 1汤匙米或苹果醋醋
- 2茶匙枫糖浆
- 1茶匙Sriracha或类似的辣椒酱
- 1茶匙烤芝麻油
- 2杯切割和煮熟的蔬菜（建议：蒸的绿豆，胡萝卜，西兰花，切碎的卷心菜）
- 可选：切碎的香菜，切碎的花生或杏仁
方向
- 使您的南瓜或西葫芦螺旋形成Zoodles并放在一边。如果使用山药面条，请在自来水下冲洗并放置。
- 在中火锅中，在橄榄油中的洋葱调味，直到它们变软，金色和香气为止。
- 将温度调低至中低，然后加入汤，花生酱，shoyu，米醋，枫糖浆和Sriracha。混合约2分钟。
- 从火上取出，搅拌芝麻油。
- 混合面条和蔬菜。上面放上香菜和粉碎的花生或杏仁或更多辣酱。
- 享受！
营养信息（与Zoodles一起使用）
- 份量：2杯
- 卡路里：270
- 总脂肪：18克
- 饱和脂肪：3 g
- 胆固醇：0毫克
- 钠：610 mg
- 总碳水化合物：23 g
- 饮食纤维：5 g
- 总糖：11 g
- 蛋白质：7 g
泰国花生和山药面条
- 卡路里：270
- 总脂肪：18克
- 饱和脂肪：3 g
- 胆固醇：0毫克
- 钠：610 mg
- 总碳水化合物：23 g
- 饮食纤维：6 g
- 糖：9克
- 蛋白质：6 g