感恩节剩菜藜麦蛋糕

这里有一堆想法,让你最大限度地利用你的感恩节恩赐。

感恩节剩菜藜麦蛋糕

在为感恩节做了好几个小时的烹饪和准备之后,坐在餐桌前放松一下的感觉真好。说到底,感恩节就是和我们在乎的人共度时光。享受这一刻。希望你非常享受这一刻,没有吃太多,冰箱里有大量的剩菜。你一定会吃到很好吃的东西。我鼓励你在这个网站的搜索栏中输入“感恩节”,寻找一些剩余的想法。

或者,考虑做一个墨西哥酸橙火鸡汤,用火鸡高汤和白洋葱丁、大蒜丁、jalapeño、番茄丁和干牛至炖。在关火前放入一把切碎的火鸡几分钟。最后加入切碎的香菜和大量的酸橙汁。

用烤蔬菜或绿色蔬菜做早餐哈希是不错的选择。简单地把蔬菜切碎,然后把它们放到盛有sautéed洋葱和大蒜的锅里。可以考虑再加一点红薯进去。碾碎的孜然或辣椒粉也可以。把蔬菜一起炒,上面放一个荷包蛋。

把烤过的蔬菜切碎,火鸡腿切丝,加入酸橙汁,切碎的卷心菜和智利辣椒。把它们都放在软玉米薄饼上,做成剩菜玉米卷。

你做青豆了吗?用混合蔬菜,四季豆,豆腐,大蒜,姜和你最喜欢的酱汁来炒菜。

或者,你可以拿起厨房的水槽,把它和藜麦混合,就像我做的那样。我把煮熟的藜麦和切碎的烤蔬菜、绿叶蔬菜、土豆泥和一些草药、香料和香料混合在一起。它不是街上最鲜艳的东西,但很好吃!早餐可以蘸着荷包蛋吃,午餐可以蘸着沙拉吃。

份:8

准备时间:15分钟

成分

  • 一杯半煮熟的藜麦
  • 一杯烤蔬菜,切碎(我用的是球芽甘蓝)
  • 一杯煮熟的绿色蔬菜,切碎(如甜菜,羽衣甘蓝或菠菜)
  • 1/2杯土豆泥或块根蔬菜(土豆或红薯)
  • 3汤匙红洋葱末
  • 两瓣蒜,剁碎
  • 2茶匙红酒醋
  • 半茶匙干牛至叶
  • 半茶匙红辣椒片
  • 1/4杯切碎的罗勒
  • 3汤匙切碎的香葱
  • 1个鸡蛋,打散
  • 半茶匙粗海盐
  • 1汤匙芝麻酱(可选)

方向

  1. 预热烤箱至400度。
  2. 在一个大的烤盘上铺上羊皮纸或不粘烤垫。
  3. 烧开一小壶水,加入盐调味,用小火煮大约一杯干藜麦,煮9到10分钟。它还是会有点咬人的味道。沥干水分,用冷水冲洗。放在一边待凉干。你可以多吃一些熟的藜麦。
  4. 当藜麦烹饪和冷却时,切碎或剁碎剩下的蔬菜。
  5. 把所有的材料放在碗里混合。用湿润的手做一个肉饼。如果有点湿,太柔韧,在碗里加入面粉或燕麦粉,一次一汤匙。如果太干,再加1/2个鸡蛋或1汤匙芝麻酱。
  6. 用1/3杯的量做成肉饼,轻轻地放在烤盘上。
  7. 烤15分钟,然后用抹刀轻轻地翻面,再烤9分钟。当你看到焦黄的藜麦,感受到清脆的绿色蔬菜,再次闻到感恩节的味道时,它们就完成了。

营养资料(每份)

  • 热量:70
  • 总脂肪:1.5克
  • 饱和脂肪:0克
  • 胆固醇:25毫克
  • 钠:230毫克
  • 碳水化合物总量:12克
  • 膳食纤维:2克
  • 总糖:1克
  • 蛋白质:3克

(营养分析大致与成分选择不同)