凯撒沙拉
试试这个经典的沙拉食谱让你的孩子吃更多的新鲜农产品。
如果你有孩子,他们签署了烹饪课或发展自己的生产是一个伟大的方式教孩子关于健康饮食。可能没有更好的办法来解决儿童肥胖流行比教他们已经自己烹饪食物。
凯撒沙拉是一个家庭最喜欢这道菜,一个伟大的方式来使用新鲜的生菜从你当地的农贸市场或你自己的花园。因为它不使用生鸡蛋,没有人关心沙门氏菌或额外的胆固醇。
使这一个完整的晚餐沙拉,可以考虑添加去骨去皮的鸡胸肉(烤或pan-sauteed和切片)。
成分
- 袋长叶莴苣的心
- 1个柠檬,喝醉的
- 1汤匙雪利酒醋
- 9瓣大蒜,去皮,碎了
- 2茶匙第戎芥末
- 1/2茶匙伍斯特沙司
- 3英寸长的凤尾鱼糊乱涂乱画
- 1汤匙的恶作剧,冲洗和干燥
- 4汤匙特级初榨橄榄油
- 盐和胡椒粉
- 1盎司parmegiano-reggiano奶酪、刮、+ 1盎司碎
- 3杯法式面包立方体,crouton-sized
- 4大汤匙橄榄油
- 6瓣大蒜,去皮,碎了
- 1茶匙红辣椒
方向
- 彻底清洗和干燥的莴苣,然后冷却。
- 烤箱预热到350度。
- 添加6砸蒜4大汤匙橄榄油在一个小平底锅。热油烫并立即关掉。让它坐了大约15分钟。丢弃的大蒜。
- 把面包立方体garlic-flavored橄榄油和辣椒混合在一个中等大小的碗里。烤蒜香烤盘15分钟或直到脆,变成褐色。
- 炉篦1盎司的帕尔马干酪。把热油炸面包丁的帕尔马干酪搅拌碗里。
- 在食品加工机,搅拌机或迷你处理器,结合1/2的柠檬汁,雪利酒醋、3砸大蒜丁香,第戎芥末,撮盐和胡椒。让坐5分钟盐溶解。
- 添加伍斯特郡、鳀鱼酱和酸豆。过程,直到顺利。
- 细雨的橄榄油处理器运行时乳化酱。
- 添加更多的柠檬汁调味。
- 把冷冻的莴苣。使用足够的滋润莴苣。
- 刮胡子1盎司帕尔玛的沙拉和扔掉所有油炸面包丁。