早春蔬菜汤
寻找新鲜的春季蔬菜美味的汤。
在秋天,你可以看到很多在市场上的颜色橙色。春天,绿色的主导。这个很简单的蔬菜汤食谱提供了一个厚,绿色的汤。一个易怒的全麦面包和奶油生菜沙拉,你有一个美味的、令人满意的饭。
份:6
成分
- 4 - 5小韭菜,白色部分,切片或2大的
- 1中黄褐色马铃薯丁
- 2芹菜茎,丁
- 2杯糖或糖荚豌豆豌豆,“弦”删除或半杯冰冻豌豆
- 1/4一些香菜切碎
- 1小群菠菜或甜菜,切碎
- 6杯蔬菜股票
- 新鲜的柠檬汁
- 盐和胡椒粉调味
方向
- 把韭菜、土豆和芹菜的汤锅一杯水和一茶匙盐。烧开后煮大约10分钟。
- 添加豌豆、香菜、菠菜、甜菜和栗色的叶子和煮几分钟,直到大叶子枯萎。
- 添加6杯蔬菜汤和炖15分钟或直到蔬菜是温柔的。
- 泥汤批量添加更多的股票或水来达到预期的一致性。一定要离开在搅拌机的盖子打开了满手的毛巾让蒸汽逃跑。手持搅拌机可以工作但是汤可能更厚实。如果你不介意的,这是更容易。
- 添加鲜榨柠檬汁,盐和胡椒粉调味。