煎蛋卷的基础

我已经开发出尊重和感激快餐厨师。做一个差强人意的煎蛋卷不是像你想象的那么容易。如果你有精益求精的人格类型,您可能想要早餐吃麦片。错误将不可避免地在做煎蛋。什么是伟大的,他们可以变成一个混乱或菜肉馅煎蛋饼,还好吃。

这里有一些好的煎蛋卷基础:

• 有一个好的10 - 12英寸不粘锅。
• 使用2个鸡蛋一人煎蛋卷和3鸡蛋2如果你装满很多好东西。
• 不要使用超过3鸡蛋或顶部底部太布朗之前不会做饭。
• 如果你有一个大家庭,让多个更小的煎蛋。
• 鸡蛋替代品可以冒险。任何尝试我总是坚持超过真正的鸡蛋。
• 烹饪喷雾比黄油或者橄榄油和授予工作更少的脂肪。
• 即使你是在降低胆固醇的饮食,几个鸡蛋在特殊场合是合理的。

馅料的可能性是无限的。如果你认为需要煮熟的蔬菜,像红辣椒,辣椒,洋葱,蘑菇,等,炒之前煮煎蛋卷和备用。添加像蕃茄丁、奶酪和欧芹可以添加在最后一分钟生。