高压锅扁豆和蔬菜汤
试试这个变暖汤与手头香料和蔬菜。
这汤是适应性强,容易使电压力锅。使用配方作为指导原则:如果你没有一定的香料上市,只是省略或替代与香料。你也可以切换的蔬菜。
我让一个朋友这汤从手术中恢复,因为它是挤满了香料和蔬菜,两者都含有抗氧化剂,保护人体免受伤害和植物化学物质,在体内具有重要的功能,可以预防癌症。
份:6
成分
- 半杯橙小扁豆(或其他干式)
- 2茶匙橄榄油
- 1黄洋葱,切碎
- 6个或更多大蒜丁香,切碎或磨碎
- 2杯胡萝卜,切成薄片
- 1杯芹菜,切片
- 1杯煮熟的豆子(海军,鹰嘴豆,或肾)
- 1杯西红柿,丁
- 6杯水或蔬菜汤
- 1小土豆丁
- 1茶匙姜黄
- 1茶匙胡椒籽马沙拉(印度香料混合)
- 1茶匙肉桂粉
- 2茶匙孜然
- 1汤匙香醋
- 2月桂叶(可选)
- 胡椒粉,味道(可选)
- 粗盐,品尝(可选)
- 1柠檬,鲜榨
方向
- 洗净的小扁豆冷自来水和下水道。
- 你的电压力锅,使用加热橄榄油炒设置。加入洋葱和库克到半透明的,大约4分钟。
- 加入大蒜和煮30秒。
- 加入胡萝卜和芹菜和煮,直到开始软化,大约5分钟。
- 添加冲洗扁豆、大豆、番茄、水或蔬菜汤,土豆、姜黄、胡椒籽黄姜粉、肉桂、小茴香、香叶和香醋,胡椒和盐(如果需要)。关闭盖子,打开阀“密封”,选择“手动”按钮,在高压和库克5分钟。
- 当压力锅完成其自然压力释放时,它是准备吃!给它一个口味测试,如果需要调整香料。
- 提供温暖的新鲜柠檬味道。
营养信息(每份)
- 热量:180
- 总脂肪:2 g
- 饱和脂肪:0 g
- 胆固醇:0毫克
- 钠:50毫克
- 总碳水化合物:34 g
- 膳食纤维:8 g
- 总糖:6克(添加糖:0 g)
- 蛋白质:8 g
注:营养信息不包括添加盐和基于使用水代替肉汤。