奎奴亚藜扁豆墨西哥胡椒酸橙汁烤馅饼| Kaiser Permanenteraybat官网

如果你想要一个新的创意素食午餐在家里,试试这个美味的食谱!它需要一些时间,所以我倾向于双重配方,然后冻结多余的馅饼。他们可以很容易地加热和味道一样好当他们新鲜的烤。

小扁豆和藜麦对好并添加大量的蛋白质和纤维,帮助填补你下午或晚上。用全麦面粉或拼写使这些100%全麦和添加一个漂亮的坚果的味道。熏辣椒粉添加一个烟雾缭绕的鲜味,所以我强烈推荐使用它,而不是用甜辣椒。大多数商店携带熏辣椒粉,所以它不应该很难找到。

我的孩子们喜欢帮助推出和灌装过程。我觉得是最容易用叉子来帮助密封馅饼,让他们看起来“专业”。

份:8(使十六4英寸馅饼)

准备时间:1小时30分钟

烹饪时间:15分钟

成分

把面粉放在一个大碗里。1茶匙盐搅拌。
将酸奶和融化的黄油添加到面粉,用木勺搅拌。
一次添加水1汤匙。混合直到面团开始聚在一起。
用手揉混合物轻轻并简要直到你获得一个相对光滑的面团。不要过度劳累面团。很好如果面团似乎有点蓬松,不均匀混合(如派皮),但它应该有足够的水分来形成一个有凝聚力的球。如果面团太干,加入更多的水。如果它太粘,加一点面粉,轻轻揉捏。
盖住面团保鲜膜。留出休息和在冰箱里冷却至少1小时。之前和冷冻面团可能准备一天一夜。
在一个中等大小的平底锅,加入奎奴亚藜,扁豆,和水,烧开。
减少热量和炖15分钟,或者直到完成(如果使用较大的扁豆长)。
添加核桃熟扁豆和奎奴亚藜。
在一个大碗里,把小扁豆和奎奴亚藜混合切碎的干洋葱,大蒜粉,辣椒粉,熏辣椒粉,辣椒粉。添加盐和胡椒调味。
烤箱预热到425度。
推出面团置于撒了面粉的案板上,直到很薄(1/8英寸或更少)。用玻璃杯子或圆压剪圆(我大约4英寸宽)。推出每一轮更大。
把混合物倒入两勺每个肉馅卷饼的中心。
仔细折叠在一边的面团。用叉子密封边缘。
烤馅饼15 - 17分钟,或者直到金黄即可。
虽然馅饼烘焙,混合新鲜的香菜,酸橙汁,墨西哥辣椒食品加工机的墨西哥胡椒酸橙汁。