冬南瓜和鹰嘴豆椰子咖喱
这种慢炖锅咖喱热身。
这安慰和气候变暖的配方,改编自好吃美味的网站小事一桩,慢炖锅放在一起。是伟大的冬季晚宴——或者一个寒冷的夜晚,因为大部分的准备可以提前完成。这也使伟大的剩菜,第二天可以加热。
请注意:如果你的酱料太薄或水时做烹饪,做一个快速的混合1茶匙玉米淀粉和1 - 2汤匙的水。一汤匙搅拌混合物倒入克罗克电锅或2,允许它煮一点了。这个会变厚。
份:8
成分
- 2又1/2杯冬南瓜丁
- 1又1/2杯干鹰嘴豆
- 1小洋葱,切碎
- 2大蒜丁香,剁碎
- 1(13.5盎司)可以光椰奶
- 1 - 2大西红柿,丁
- 3杯低钠蔬菜汤或水
- 3大汤匙黄咖喱粉
- 1茶匙粗盐
- 1又1/2杯青豆(新鲜或冷冻)
- 1堆新鲜菠菜和羽衣甘蓝、冲洗和大致切碎
- 1把新鲜的香菜,大致切碎
方向
- 切断皮肤南瓜,去掉籽,切成1英寸立方体。
- 清洗和整理干鹰嘴豆。
- 添加所有的材料除了豌豆、菠菜和香菜慢炖锅。
- 库克在高6小时。服务前大约20到30分钟,加入豌豆和菠菜,给它一个轰动。
- 布朗在印度香米或茉莉花大米和新鲜香菜。
营养信息(每份)
- 热量:250
- 总脂肪:6克
- 饱和脂肪:3.5 g
- 胆固醇:0毫克
- 钠:440克
- 总碳水化合物:40毫克
- 膳食纤维:12 g
- 总糖:9克
- 蛋白质:13克