纯素馅儿
这个简单的植物性配方是很渴望一个更健康的方式实现。
份:4
成分
- 2汤匙橄榄油或葡萄籽油
- 1/2中白色或黄色洋葱剁碎(加上更多的酱和服务)
- 2大蒜丁香,剁碎(2丁香收益率约1汤匙)
- 1/2中青椒丁
- 1/2杯胡萝卜丝
- 盐和胡椒
- 1杯扁豆煮水或蔬菜汤(选择:1杯豆腐罐头)
酱汁:
- 2茶匙番茄酱
- 1个洋葱,切碎
- 2汤匙甜辣椒酱
- 1汤匙芥末
- 1/4茶匙辣椒粉
- 盐,尝
- 2茶匙红糖
- 1汤匙番茄酱
- 一杯切碎的新鲜番茄或番茄罐头
- 2茶匙苹果醋
服务:
- 4全麦汉堡面包
- 切碎的洋葱(可选)
方向
- 在一个大煎锅中火,加入油,洋葱,大蒜,甜椒,胡萝卜。用少量的盐和胡椒。搅拌相结合。
- 炒4到5分钟,经常搅拌,或者直到辣椒和洋葱是温柔的和稍微晒黑。加入小扁豆或大豆罐头。
- 加入番茄酱、洋葱、甜辣椒酱、芥末、辣椒粉、盐、红糖、番茄酱、番茄和苹果醋。炖20分钟。
- 继续混合物中低火做饭,偶尔搅拌,大约5到10分钟。
- 服务,勺炒牛肉酱混合的1/4到每个汉堡包的下半部分。洒上切碎的洋葱,如果需要的话。即可食用。
营养信息(每份)
- 热量:298
- 总脂肪:8 g
- 饱和脂肪:1 g
- :钠614毫克
- 总碳水化合物:45 g
- 膳食纤维:17 g
- 总糖:14 g(添加糖:3 g)
- 蛋白质:14克