植物性饮食可以帮助管理和预防糖尿病?

我们吃的食物在炎症中发挥作用,胰岛素抵抗,和其他风险因素。

在美国大约有3400万人患有糖尿病,和有前驱糖尿病的两倍。好消息是,生活方式,包括健康饮食,可以发挥重要的作用在管理糖尿病和预防2型糖尿病。

吃的更健康的一个方法是遵循植物性饮食,关注全谷类,豆类,水果,蔬菜和肉类和奶制品的限制。虽然流行的智慧会告诉你,糖尿病和植物性饮食不要混合——植物性食物碳水化合物,毕竟,许多研究指向diabetes-protective这种饮食模式的好处。

这里有几种方法植物性饮食可以帮助:

体重管理- - - - - -素食者往往有较低的身体质量指数或指数。剪肉并不能保证减肥时,植物性食物富含纤维和体积,使其更容易有饱腹感更少的热量。减肥可以减少胰岛素抵抗,这意味着你的身体可以更有效地使用自己的胰岛素。
心脏健康——全食物,植物性饮食可以帮助减轻炎症和降低胆固醇和血压。管理这些风险因素是至关重要的,因为糖尿病患者和前驱糖尿病患心脏病的风险更高。除了降低胆固醇和血压,减少炎症,换掉主要是动物性和植物性不饱和脂肪饱和脂肪也可减少胰岛素抵抗。
保护营养- - - - - -坚果、种子、深绿色蔬菜、全谷物尤其富含镁、营养素与糖尿病的风险较低。一般植物性食物富含植物化学物质的抗氧化作用,可以帮助胰岛素敏感性。我们的肠道微生物组在糖尿病风险中也扮演了重要的角色。许多植物性食物,包括燕麦、芦笋、洋葱和大蒜,是益生元的好来源,一个健康的肠道微生物组。