艾利森·柯林斯医学博士

艾利森·柯林斯医学博士她是一名普通儿科医生，也是一名经过委员会认证的生活方式医学从业者。她的专长是帮助孩子、青少年和家庭改变生活方式。柯林斯从8岁起就热衷于烹饪，并将烹饪作为一种爱好、激情和健康的工具。

2011年，她在加州圣克拉拉凯撒医疗集团(Kaiser Permanente Santa Clara)创立了HEAL(健康饮食，积极生活)项目。raybat官网她与一个多学科团队合作，包括儿科营养师、儿科物理治疗师、儿科心理学家和临床健康教育家，为与体重和肥胖作斗争的儿童和青少年进行个人和团体访问，以及糖尿病前期或糖尿病、高胆固醇、高血压等健康问题，以及其他使他们面临未来医疗问题风险的问题。

作为HEAL计划的一部分，并与加利福尼亚州圣何塞的发现博物馆合作，柯林斯开始了一项健康儿童烹饪课．每月提供1 - 2次，有5个独特的课程主题，包括早餐、午餐、零食、晚餐和甜点。孩子们可以去博物馆的花园采摘当天要用来烹饪的农产品。在课程结束时，他们都聚在一起坐下来享受他们一起做的菜的味道，并讨论如何在家里修改和使用这些食谱。

除了和孩子们一起做饭，柯林斯还为病人、其他医生和公众开设了简单的烹饪课程，这些简单而美味的课程总是很受欢迎。

柯林斯就读于波士顿塔夫茨大学，在那里她获得了心理学和生物医学工程学士学位。大学毕业后，她获得了富布赖特奖学金，并在印度尼西亚开展了关于肥胖的研究。她在加州大学圣地亚哥分校接受医学教育，并获得了美国营养学会奖学金。柯林斯在斯坦福大学的露西尔·帕卡德儿童医院完成了住院医师培训，并于2010年加入凯撒医疗机构。raybat官网