这烤蔬菜沙拉带来下降到你的盘子上的颜色。
秋天的食物给我们带来秋天的调色板和所有这些带来的好吃的东西。烤南瓜想到。苹果和南瓜派。让我们不要忘记橙色汤、深绿叶蔬菜,温暖的红色石榴或葡萄柚点缀沙拉,焦糖边,黑色碎片。
这烤蔬菜沙拉是一个受欢迎的一种变体从厨师Yotam图蓝基配方。我改变了酱汁,让它更加酸性和明亮的。使用咱'atar香料混合(中东干草药混合物,漆树,芝麻,盐,和其他香料)如果你能找到它,或者尝试其他香料,如肉桂、肉豆蔻、孜然、胡椒。
请只使用冬南瓜如果你喜欢(但使用大)。如果您使用一个混合的南瓜,用剩菜在本周晚些时候南瓜和茴香汤,南瓜和鹰嘴豆咖喱,或羽衣甘蓝和烤蔬菜汤。
这个沙拉是美味的,五彩缤纷的伴奏任何表。
份:6
准备时间:20分钟
厨师的注意:如果你有一个石榴,把种子从首先削减一半的水果,将顶部的底部,然后轻轻打水果的果皮一边用勺子或擀面杖虽然拿了一碗水。然后您可以进一步区分种子和髓在水里。干燥的种子在纸巾上。