当生活给你西葫芦时……做西葫芦面包!

当生活给你西葫芦时……做西葫芦面包!

又到了每年的这个时候。一年中我最偷偷摸摸的时候。我热爱烹饪和园艺。我对营养也很感兴趣,也爱我的孩子。综合起来,这些让我相信,如果孩子们有机会在他们的后院或露台花园种植自己的食物,他们会吃他们种的任何东西。

我的花园空间很小,但很饱满,7月的时候种满了西葫芦。但是,事实证明,西葫芦并不是我孩子心目中的好食物。即使是他们种的。有趣的是,我不记得我在五月种幼苗的时候。

所以,每年的这个时候,我都不得不把西葫芦藏起来,好把它们吃完。对于晚餐来说,没有比芭芭拉·金索弗的《动物、蔬菜、矿物》一书中的食谱更好的选择了消失的西葫芦面.这是一个完美的方法来隐藏三个大的。然后,我用西葫芦面包做早餐,这是我在过去18年为孩子们提供食物时调整过的食谱。这是一种让作物变薄的完美方法,也是一种欺骗不情愿吃蔬菜的年轻人的绝妙方法。你也可以让你的孩子帮你解决这个问题。而且,除了烹饪活动,这里还有更多的很有用的建议让你的孩子在夏天保持活跃和健康。

份:12

准备时间:20分钟

成分

  • 3个鸡蛋
  • 半杯菜籽油
  • 1杯砂糖
  • 1茶匙香草
  • 2到3杯磨碎的西葫芦(或者西葫芦、黄南瓜和胡萝卜的混合物)
  • 1杯白面粉
  • 一杯全麦面粉
  • 2茶匙小苏打
  • 1茶匙泡打粉
  • 1/2茶匙盐
  • 1茶匙肉桂
  • 1茶匙丁香
  • 一杯切碎的核桃

方向

  1. 烤箱预热至350度。
  2. 在9英寸乘5英寸的烤盘上抹油。
  3. 把鸡蛋,油,糖,香草打至淡。
  4. 拌入西葫芦。
  5. 把干的材料搅拌在一起,然后折成湿的。加入核桃搅拌。
  6. 倒入平底锅,煮1小时15分钟,或直到中心反弹,测试器出来干净。
  7. 冷却10分钟,然后放入冷却架上。

当被问到的时候,不要告诉他们绿色斑点是什么,让他们先试试!

营养资料(每份)

  • 热量:280
  • 脂肪总量:17克
  • 饱和脂肪:1.5克
  • 胆固醇:55毫克
  • 钠:370毫克
  • 碳水化合物总量:29克
  • 膳食纤维:2克
  • 总糖:13克
  • 蛋白质:6克