10白色食物对你有好处

有很多强调丰富多彩的选择饮食和有充分的理由:如果你吃各种各样的颜色在你的饮食,你会得到各种各样的营养。

但这并不意味着如果食物缺乏色彩,它缺乏营养。恰恰相反,大量的白色食物是值得我们关注的。这是我最喜欢的食物是什么使他们一个健康的选择和如何最好的准备:

蘑菇:它们低卡路里、钠、脂肪、胆固醇和核黄素的重要来源,维生素D,和硒,这可能有助于防止冠心病通过降低炎症,增加血流量,降低氧化应激。一份蘑菇提供30%的每日推荐量的硒。蘑菇的独特口感和营养价值让他们伟大的肉类替代品。营养价值最大化,炒几分钟,并避免过度烹煮。烤作为配菜或服务汤、三明治、沙拉。

鹰嘴豆:像其他豆类,鹰嘴豆(也称为鹰嘴豆)膳食纤维的极好来源,一杯鹰嘴豆提供了1天半推荐的膳食纤维。纤维有助于减肥和控制血糖和胆固醇水平。鹰嘴豆能促进健康的肠道细菌的生长,帮助消化。这些豆类也是一个伟大的蛋白质来源,富含镁、钾和铁。把它们扔到沙拉和汤或泥鹰嘴豆泥。

希腊酸奶:希腊酸奶提供大量的钙和蛋白质。事实上,大多数希腊酸奶两次普通酸奶的蛋白质。它还提供了维生素D,核黄素,磷、钾。希腊酸奶包含益生菌或“健康的细菌”联系在一起改善消化和其他健康的好处。其厚,奶油质地使它理想的食谱代替蛋黄酱或酸奶油。确保你选择的希腊酸奶含有“生活活跃文化”和最小的添加糖。

大蒜和洋葱:大蒜和洋葱长期以来公认的抗菌性,但是你知道他们也是伟大的对你的心脏?它们含有蒜素和allinin,这可能有助于改善血压和降低总和低密度脂蛋白胆固醇水平。加生的还是熟的洋葱和大蒜沙拉,汤,酱。最大化其健康福利,生吃大蒜。

菜花:就像其他十字花科蔬菜,花椰菜是一个伟大的来源,维生素C,维生素K,叶酸和纤维。事实上,1杯菜花提供了四分之三的每日推荐量维生素c。保留其营养成分,蒸汽或烤而不是沸腾并添加姜黄或任何你喜欢的香料味道。

萝卜:只有30卡路里每杯并提供30%的每日推荐的维生素C,萝卜是一种健康的根菜。他们紧缩和纹理添加到您的饮食。将它们添加到沙拉,汤、咖喱和炖菜。绿叶植物的一部分也可食用,挤满了自己的营养好处。

梨:梨富含纤维、维他命C和铜,他们是一个伟大的来源的类黄酮,一种强有力的抗氧化剂和抗炎因子。梨自然甜,可以直接吃或添加一些沙拉质地和风味。一定要吃皮肤,因为它包含3到4倍的植物营养素和pear的大部分纤维。

豆腐:由大豆、豆腐与癌症风险减少有关。选择有机钙强化豆腐,作为良好的钙源,硒,ω- 3脂肪酸。一份豆腐(约4盎司)包含17克的蛋白质,使其成为伟大的肉类替代品。取代肉豆腐可以帮助降低胆固醇和饱和脂肪的摄入,可以帮助降低患心脏病的危险。试着用发酵的豆制品,如北约、味噌、豆豉发酵过程会增加消化和营养吸收。因为它的光滑质感,软豆腐是最适合做酱汁,下降。公司或公司额外的豆腐炒,烤,或烤。

土豆:一年四季都可用,土豆提供46%的每日推荐量的钾,已被证明有助于控制血压。此外,土豆含有抗性淀粉,有时称为益生元。抗性淀粉是不分解在小肠,而是喂你的身体健康的细菌,导致健康的微生物。研究表明,抗性淀粉也可以帮助预防癌症,降低炎症,和更好的控制血糖。确保你获得最大的好处,烤、烤或简单地添加到您最喜爱的汤或砂锅。吃皮肤,因为它包含了马铃薯的最高浓度的钾和纤维。

最佳的健康,吃各种各样的未经加工的食品在他们最自然的状态。不管他们的颜色,全未加工的食物,如水果,蔬菜,豆类,和粗粮含有多种维生素、矿物质和抗氧化剂,一起工作来帮助我们保持健康。

贡献:西尔维亚德尔珈朵,