迷你芦笋煎蛋饼
这个简单的食谱是早午餐或匆忙的早晨的绝佳选择。
这些迷你煎蛋饼是完美的早午餐或百乐餐。它们可以提前做好，然后冷冻或冷藏，直到你准备好食用为止。
份:24
成分
- 特级初榨橄榄油
- 一打大鸡蛋
- 1汤匙一半一半
- 1茶匙新鲜或干燥的百里香
- 海盐和现磨黑胡椒调味
- 两束芦笋
- 6盎司切碎的帕尔马干酪
方向
- 烤箱预热至375华氏度。
- 在两个12片不粘锅上轻轻涂上橄榄油。
- 把鸡蛋打到一个大碗里。加入一半，百里香，少许海盐和胡椒粉调味。用叉子搅拌，直到蛋黄和蛋白混合。
- 用冷水冲洗芦笋。折断木质末端并丢弃。把茎切成1.5英寸的小块，放在滤锅里。
- 将鸡蛋混合物均匀地舀入松饼罐中，每个用略少于1/4杯。
- 在每个菜肉馅煎蛋饼中加入6到8片芦笋，然后在上面加入1汤匙帕尔马干酪。
- 烤10到12分钟，然后烤1到2分钟，直到颜色变浅。
- 将平底锅转移到冷却架上。用橡胶刮刀把每个煎蛋饼取出来，马上吃，或者放凉，放在密封的容器里备用。可单独冷冻1周或冷藏3天。
营养资料(每份)
- 热量:80
- 脂肪总量:5克
- 饱和脂肪:2克
- 钠:210毫克
- 碳水化合物总量:1克
- 膳食纤维:1克
- 蛋白质:7克