Creamless花椰菜浓汤
如果你正在寻找一个素食浓汤,试试这个简单的食谱。
是的,你没看错。改编自Food52,这菜花汤食谱素食和容易的事情。菜花的果胶是神奇的元素,使它奶油浓时,没有乳制品补充道。
份:8
准备时间:5分钟
成分
- 3大汤匙橄榄油
- 1中洋葱,切成薄片
- 1头花椰菜(约1 1/2磅),分为小花
- 盐,尝
- 5 1/2杯水,分裂
- 特级初榨橄榄油,品味
- 新鲜的黑胡椒粉,味道
- 全麦面包丁(可选)
方向
- 在荷兰烤肉锅小火或其他汤锅,温暖的橄榄油。
- 加入洋葱和让它出汗的橄榄油小火15分钟。添加菜花、盐和1/2杯水。
- 增加热量中低,盖炖锅和菜花15到18分钟,或者直到温柔。
- 添加另一个4又1/2杯热水,煮至小火煮,煮一个额外的20分钟了。
- 在批量工作,汤放入搅拌机打成泥很光滑,奶油一致性。
- 倒回壶。让汤站20分钟,它就会变厚。
- 薄的汤半杯热水。再热的汤。用油炸面包丁(全麦和自制如果可能的话),小雨的特级初榨橄榄油和新鲜的黑胡椒粉调味。
营养信息(每份)
- 热量:70
- 总脂肪:5克
- 饱和脂肪:2 g
- 胆固醇:0毫克
- :钠170毫克
- 总碳水化合物:6克
- 膳食纤维:2 g
- 总糖:3 g
- 蛋白质:2 g
注意:2汤匙全麦油炸面包丁补充说:
- 热量:35
- 总脂肪:2 g
- 饱和脂肪:0 g
- 胆固醇:0毫克
- :钠70毫克
- 总碳水化合物:4 g
- 膳食纤维:1 g
- 糖:0 g
- 蛋白质:1克