简单的芝士煎豆波布拉诺

这顿美味而令人满意的饭菜不到15分钟就能做好。

简单的芝士煎豆波布拉诺

只需5种食材,不到15分钟就能做好这顿令人满意的大餐。

食谱改编自轻烹饪:快速新鲜食物它的特色是略带辣味的poblano智利辣椒,在夏末和秋初上市。如果你找不到,其他的选择包括传统的红色、黄色或绿色灯笼椒。味道会有明显的不同,但仍然很好。

如果是一顿完整的晚餐,可以配上一份由切碎的长叶莴苣、豆薯、胡萝卜和柑橘片搭配的脆绿色沙拉。

份:4

准备时间:15分钟

成分

  • 4个中等大小的波布拉诺辣椒,切成两半,去籽
  • 一罐16盎司的无脂煎豆(或尝试使用整个黑豆)
  • 一包8.8盎司的微波糙米或预先煮好的糙米(或自己用电饭煲煮)
  • 1/2杯picante酱或番茄莎莎酱
  • 可选:1杯(4盎司)预先切碎的减脂奶酪混合物
  • 可选:切碎的新鲜香菜,低脂酸奶油,或原味酸奶蘸着吃

方向

  1. 将辣椒切成两半,朝上放在微波安全盘上。用纸巾或羊皮纸盖上,微波炉高温加热3分钟。
  2. 在一个中等大小的碗里,混合豆子、米饭和picante酱。搅拌均匀。
  3. 用勺子将混合好的豆角均匀地分成两半,但不要过多。
  4. 盖上纸,微波炉高火加热2分钟。
  5. 发现辣椒。如果使用的话,在每一半上撒上2汤匙奶酪,然后用微波炉高火再加热1到2分钟,或者直到奶酪融化。
  6. 如果喜欢的话,可以均匀地撒上香菜,配上一碗低脂酸奶油或原味酸奶蘸着吃。

注意:如果你没有微波炉,你可以用炉子和烤箱或烤面包机代替。

  1. 将辣椒放入烤盘中,加入1汤匙水,在350度的烤箱中蒸5分钟,或在炉子上蒸3分钟,直到变软。
  2. 填好后,在350度的温度下烤10分钟。
  3. 把烤箱调到烤,如果用的话,撒上辣椒和奶酪,烤2到3分钟,直到奶酪融化。小心从烤箱中取出。

营养资料(每份)

  • 热量:300
  • 脂肪总量:6克
  • 碳水化合物总量:45克
  • 膳食纤维:8克
  • 蛋白质:17克