嘉年华豆腐
这道风味十足的速食豆腐搭配牛油果片和全麦玉米饼都很不错。
当你努力通过健康饮食来改善你的健康时，你可能想知道植物性蛋白质来源可以限制你从动物产品中获得的饱和脂肪。
豆腐在亚洲菜肴中很受欢迎。它可以是软的，坚固的，或特别坚固，以适应你计划使用的菜肴类型。此外，它还具有很强的通用性，因为其微妙的味道使它可以用于甜味或咸味菜肴，并吸收各种卤汁和酱汁的味道。豆腐热量低，蛋白质和铁含量高。
与全麦玉米饼和鳄梨一起食用，是一道美味又容易制作的菜肴。
份:4
准备时间:30分钟
成分
- 一块特别硬的豆腐
- 一穗熟玉米的玉米粒
- 一罐15盎司的低钠黑豆
- 1/2茶匙孜然
- 2茶匙低钠玉米卷调味料
- 1茶匙蒜粉
- 1/2个红甜椒，切丁
- 1/2个青椒，切丁
- 1/2个青柠，榨汁
- 两汤匙香菜
- 黑胡椒粉调味
方向
- 用纸巾包好豆腐块，在上面放上一些重物(比如装满水的咖啡杯)，晾10分钟左右。
- 把豆腐块切成1/2到1英寸的小方块。根据需要加入黑胡椒调味。
- 在烤盘或铁锅中，用中火加热豆腐块。搅拌并翻动，使两面都变成褐色。完成后，放在一边。
- 在平底锅里，混合黑豆、玉米、玉米卷调味料、蒜粉和孜然。煮大约5到7分钟，混合配料。
- 加入绿色和红色的灯笼椒，再煮3分钟或根据自己的口味。
- 加入煮好的豆腐，再煮一两分钟。
- 关火。加入香菜和酸橙汁。
营养资料(每份)
- 热量:207
- 脂肪总量:6.5克
- 胆固醇:0毫克
- 钠:182毫克
- 碳水化合物总量:25克
- 膳食纤维:7克
- 蛋白质:16克