烤无花果配蜂蜜和迷迭香
这道菜是夏末秋初晚餐前一道可爱的开胃菜。
根据你住的地方，无花果的季节可以贯穿整个夏天一直到秋天。当你能吃到新鲜无花果时，这是一道非常特别的开胃菜。如果你的邻居有失控的迷迭香丛会有帮助。我的妻子用棕色的火鸡肉无花果做了这道菜——非常美味。
份:6
成分
- 6根约6英寸长的迷迭香枝
- 12个新鲜无花果
- 2汤匙蜂蜜
- 一茶匙新鲜柠檬汁
方向
- 预热烤架或烤盘。
- 把迷迭香枝底部的叶子剥掉，在末端留下大约一英寸的叶子。把去掉的叶子切碎。
- 把无花果切成两半。
- 在一个小炖锅或煎锅中，加入少许蜂蜜和柠檬汁。
- 每枝用竹签串两颗无花果。刷上蜂蜜和柠檬的混合物。
- 烤一分钟左右，然后烤另一边。
- 把烤无花果和迷迭香串装盘。淋上更多的蜂蜜柠檬混合物，撒上切碎的迷迭香。
营养资料(每份)
- 热量:98
- 总脂肪:0克
- 饱和脂肪:0克
- 胆固醇:0克
- 钠:0毫克
- 总碳水化合物:25克
- 膳食纤维:3克
- 总糖:21克(添加糖:6克)
- 蛋白质:3克