意大利菜肉馅煎蛋饼
这是我的家人最喜欢的首选方法。因为它需要一些材料,我经常煮当我没有度假时我所有的调料和配料。它一年四季都可以,但我特别喜欢夏天,因为它强调了伟大的产生可用:甜辣椒、西葫芦,和黄色的南瓜。
菜肉馅煎蛋饼通常是早餐或早午餐项目,但与此相结合的面把它变成美味而充实的早餐,午餐,晚餐,甚至。我喜欢用全麦意大利面或lentil-based意大利面,添加纤维和更多的营养。希望你的家人喜欢这这些年我一样!
提示:重要的是要有一个好的不粘锅帮助烙的过程。
份:4
成分
- 2个鸡蛋
- 1/4杯低脂或脱脂牛奶
- 半杯碎马苏里拉奶酪
- 2汤匙磨碎帕尔马干酪
- 盐和胡椒
- 1个洋葱,切
- 红、黄、青椒(之一),切片
- 1南瓜,切成细条
- 1黄色的南瓜,切成细条
- 8盎司全谷物或扁豆意大利面条
方向
- 在大的碗里打鸡蛋和牛奶。添加马苏里拉奶酪、帕玛森芝士和胡椒粉调味。
- 切洋葱,辣椒、西葫芦和黄色的南瓜。炒洋葱用一点点水在一个大的不粘锅,直到他们开始布朗,大约5分钟。添加辣椒煮,直到他们开始棕色。然后添加西葫芦和黄色的南瓜,炒至软,偶尔搅拌。加盐和胡椒调味,备用。
- 黑米煮意大利面条(1分钟不到指令笔记)和排水。
- 添加热面条鸡蛋混合物。
- 加热不沾10 - 12英寸的煎锅。加入意大利面和鸡蛋混合和平整均匀的厚度。填满锅的边缘。煮3 - 5分钟,检查布朗地壳。完全放松地壳抹刀。把盘子放在锅和快速翻转菜肉馅煎蛋饼。幻灯片在另一边的锅。煮3到5分钟直到金黄。
- 片和洋葱、胡椒、南瓜混合服务。享受吧!
营养信息(每份)
- 热量:340
- 总脂肪:7 g
- 饱和脂肪:3.5 g
- 115毫克胆固醇:
- :钠190毫克
- 总碳水化合物:56个g
- 膳食纤维:11 g
- 总糖:8 g
- 蛋白质:19克
注:营养信息不包括添加盐。