素食金枪鱼沙拉
卡尔·皮策，人称卡尔大厨，每周有五天在俄勒冈州波特兰市凯撒永久州际医疗中心办公室的中庭咖啡馆提供热餐。raybat官网在家试试卡尔大厨的植物食谱吧。
这个食谱最初出现在生活好。都好了。
份:4
成分
- 3/4杯鹰嘴豆，沥干后煮熟
- 3汤匙红洋葱，切丁
- 1/2杯芹菜，切碎
- 1/4杯腌黄瓜，切碎
- 大约3汤匙海苔片，海苔粉或碎海苔零食
- 半杯素食梅奥或腰果酸奶油
- 海盐和黑胡椒粉调味
方向
- 用马铃薯捣碎机或叉子将鹰嘴豆捣碎成金枪鱼薄片的稠度。
- 在豆泥中加入洋葱、芹菜、咸菜和海苔。加入素食蛋黄酱或腰果酸奶油。加入海盐和黑胡椒调味。
- 搭配生菜和番茄片食用。
营养资料(每份)
- 热量:190
- 脂肪总量:14克
- 饱和脂肪:2克
- 胆固醇:0毫克
- 钠:320毫克
- 碳水化合物总量:14克
- 膳食纤维:3克
- 总糖:4克
- 蛋白质:3克