冬季通心粉
热身用这个丰盛的植物汤。
今年冬季克里斯酮由食品网络的“赤脚Contressa”星级，Ina Garten改编。它是严格的植物为基础，加强了冬季蔬菜。享受身体健康！
服务：8个2杯服务
原料
2汤匙橄榄油
- 1 1/2杯切碎的黄洋葱
- 2杯（1/2英寸切割）胡萝卜
- 2杯（1/2英寸切割）芹菜
- 4丁香大蒜，切碎
- 1杯（1/2英寸切割）去皮的胡桃壁
- 1杯（1/2英寸切割）去皮kohlrabi或chayote
- 2茶匙切碎的新鲜百里香叶（或替代1茶匙干百里香）
- 1 26盎司可以切丁西红柿
- 6至8杯无盐的蔬菜库存，最好是自制的
- 1个月叶
- 1汤匙犹太盐（或1/2汤匙餐盐）
- 1 1/2茶匙新鲜地面黑胡椒
- 1茶匙熏辣椒粉
- 1 15盎司可以无盐添加的加豆豆，排水和冲洗
- 2杯煮熟的小全谷物面食，如大型通用罩，或小贝壳
- 1/4杯红酒
- 10盎司新鲜的婴儿菠菜
- 2汤匙罗勒佩斯托
方向
- 在大型，重型锅或荷兰烤箱中加热2汤匙橄榄油。加入洋葱，胡萝卜和芹菜。煮至香，大约2分钟。然后加入大蒜并再煮30秒。接下来，添加胡桃南瓜，Kohlrabi和百里香。在中等热量上煮熟，偶尔搅拌8至10分钟，直到蔬菜开始软化。
- 加入西红柿，6杯股票，湾叶，1汤匙犹太盐（或1/2汤匙餐盐），1 1/2茶匙胡椒，吸烟辣椒粉。煮沸，然后降低热量，煨30分钟，直到蔬菜嫩。
- 丢弃湾叶。添加豆类，煮熟的意大利面和葡萄酒。煮沸直到加热。如果汤太厚，增加了更多的库存或水。
- 逐渐折叠菠菜，直到枯萎，但仍然非常绿，大约30秒。搅拌在pesto并调节盐以味道，然后立即发球。
营养信息（每份服务）
- 卡路里：230
- 总脂肪：6克
- 饱和脂肪：1克
- 胆固醇：0毫克
- 钠：400毫克
- 总碳水化合物：36克
- 膳食纤维：7克
- 糖：10克
- 添加糖：0 g
- 蛋白质：8克
注意：营养信息不包括添加的盐。